« Les Carnets de Julie, le repas de Noël » à découvrir pendant les fêtes sur France 3

France 3 proposera pendant les fêtes Les Carnets de Julie, le repas de Noël. Julie a parcouru la France afin d’aller chercher le meilleur de chaque région pour un réveillon de Noël exceptionnel !

Tous les sens sont en éveil pour cet exceptionnel voyage culinaire : du foie gras d’oie périgourdin et ses croques truffées de Serge Ghoukassian, tout droit venus de Carpentras, aux saint-jacques au lard de Bigorre de Jean-Pierre Xiradakis, cuisinier bordelais, en passant par une pintade farcie aux nonnettes bourguignonnes de Danièle Mazet-Delpeuch, la cuisinière de François Mitterrand pendant des années !

En espérant qu’il restera un peu de place pour la bûche glacée percheronne de Gérard Taurin, meilleur ouvrier de France. L’esprit de Noël flotte dans la cuisine de Julie avec de nombreuses surprises, les astuces pour simplifier ou sublimer les plats et le repas du réveillon du jour de l’an !